3 malzemeli un kurabiyesi

Çat kapı arkadaşım geldi. Allahtan sadece 3 malzeme ile kurabiye yapmayı biliyorum.

Nedendir bilinmez biz Türk halkı çayı yalnız bırakmayı hiç sevmeyiz. Kuruyemiş, tatlı veya tuzlu kurabiyeler bizde çay içerken olmazsa olmazlardandır. E bir misafir gelince de çay içerken yanında ne ikram edeceğimizi şaşırırız. İşte bu kurabiye tam o çat kapı gelen misafirler için. Ne de olsa gelecek misafire karşı her zaman hazır olmalıyız değil mi?

Malzemeler:
250 gr tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
3,5 su bardağı un

Yapılışı:
Oda sıcaklığına getirdiğin tereyağı geniş bir kaba koy. Pudra şekerini ekleyip krema kıvamına gelene kadar karıştır. Sonrasında unu eleyerek yavaş yavaş ekle. Hamur toparlanana kadar yoğurduktan sonra küçük toplar halinde yağlı kağıt serdiğin fırın tepsisine yerleştir. Önceden 170 derecede ısıttığın fırında 15-20 dk pişirdikten sonra kurabiyelerin hazır. İstersen üzerine pudra şekeri de serpebilirsin.
Bu kurabiyenin iki püf noktası var. Birincisi tereyağının oda sıcaklığında olması. İkinicisi ise yanında içilecek sıcacık bir fincan çay. Şimdiden afiyet olsun.

Henüz Yorum Yapılmamış

Yorum Yaz

E-mail adresiniz görüntülenmeyecek.


*